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Cake pâtisson, chèvre et noisettes

Cake pâtisson, chèvre et noisettes

Cake pâtisson, chèvre et noisettes

En dehors de la courge butternut, je n'aime pas beaucoup les légumes de la famille des courges d'hiver mais comme je ne veux pas non plus manger de légumes hors saison, j'essaie de réaliser des recettes qui me permettent de mieux les apprécier et celle-ci...

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Gratin d'endives au jambon sur blettes

Gratin d'endives au jambon sur blettes

Gratin d'endives au jambon sur blettes

A la maison, mes gourmands ne sont pas de grands amateurs de blettes et, malheureusement pour eux, notre jardin en est envahi ! Je dois donc souvent trouver de nouvelles recettes pour qu'ils ne s'en lassent pas. Donc, lorsque j'avais vu un gratin similaire...

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Carbonnade flamande

Carbonnade flamande

Carbonnade flamande

L'été dernier, pendant nos vacances à Bailleul, nous étions allés manger dans un estaminet. Mon mari avait dégusté une carbonnade flamande que je lui avais promis de refaire. Il a dû attendre plusieurs mois mais il n'a pas été déçu car selon lui, cette...

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Galichonnettes aux légumes du moment

Galichonnettes aux légumes du moment

Galichonnettes aux légumes du moment

Pour varier des galettes de blé noir traditionnelles en Bretagne, voici des petites galichonnettes simples à réaliser dont vous pourrez varier la garniture suivant les saisons. La recette est issue du livre "Les crêpes et galettes" de Bertrand Denis aux...

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Top 10 du mois de février

Top 10 du mois de février

Top 10 du mois de février

Voici les recettes que vous avez préféré le mois dernier : Cliquez sur la photo ou le titre pour avoir accès aux recettes Baguette apéritive au chorizo Ma forêt noire sans alcool Le meilleur Trois chocolats !!! Bavarois au citron et son miroir aux framboises...

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Idées de menus

Idées de menus

Idées de menus

J'essaie toujours de planifier mes menus et voici ceux des deux premières semaines du mois de février : Semaine du 1er au 7 février : - Lundi : Midi : velouté carotte / patates douces gaufres de pommes de terre (recette ici, clic) muffins marbrés (recette...

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