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Brioche de Kinou

Brioche de Kinou

Brioche de Kinou

Aujourd'hui, je vous propose la recette de la dernière brioche que j'ai réalisé et qui est une vraie réussite à refaire sans faute. J'ai trouvé la recette sur le blog "Quand Nad cuisine". Ingrédients pour une tresse briochée : - 2 jaunes d'oeufs - 110...

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Pâte sucrée de Christophe Felder

Pâte sucrée de Christophe Felder

Pâte sucrée de Christophe Felder

Voici sans aucun doute une des meilleures pâte à tarte que j'ai testé jusqu'à aujourd'hui et que je vous recommande vivement pour toutes vos tartes sucrées. La recette est issue du superbe livre "Pâtisserie !" de Christophe Felder. Ingrédients : - 120...

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Vos réalisations

Vos réalisations

Vos réalisations

Aujourd'hui, ce sont vos réalisations qui sont à l'honneur. Et on commence par les superbes macarons à la pistache d'Angie du blog "Dans la p'tite cuisine d'Angie" (coques colorées avec le colorant vert pomme de ma boutique, voir ici) La délicieuse brioche...

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Clafoutis aux pêches

Clafoutis aux pêches

Clafoutis aux pêches

Voici un bon dessert tout simple réalisé lors du dernier atelier culinaire Tupperware auquel j'ai assisté. Ingrédients : - 700 g de pêches au sirop (environ 5 grosses pêches) - 40 g de farine - 50 g de poudre d'amandes - 100 g de sucre en poudre - 100...

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Quatre quart

Quatre quart

Quatre quart

Aujourd'hui, je vous propose un délicieux gâteau breton toujours apprécié par les petits et les grands et qui sera parfait pour le goûter. Ingrédients : - 4 oeufs - Farine : même poids que celui des 4 oeufs - Sucre en poudre : même poids que celui des...

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Macarons praliné

Macarons praliné

Macarons praliné

Voici une des garnitures que je préfère pour les macarons et que je vous recommande vivement. Ingrédients : Pour les coques de macarons : - 95 g de poudre d'amandes - 155 g de sucre glace - 75 g de blanc d'oeuf (environ 2 blancs) - 50 g de sucre en poudre...

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Jambon au porto

Jambon au porto

Jambon au porto

Aujourd'hui, je vous propose une recette traditionnelle toujours appréciée. J'ai réalisé la recette du livre "Tout le monde à table avec Thermomix" qui est très bien mais pour moi, la sauce manque un peu de saveur et j'apporterai donc quelques modifications...

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Top 10 du mois de janvier

Top 10 du mois de janvier

Top 10 du mois de janvier

Comme je suis très gourmande, j'ai décidé que je ne vous proposerai plus le top 5 mais le top 10 et ce mois-ci, épiphanie oblige, c'est la recette de galette des rois de Pierre Hermé qui est arrivée loin devant. Cliquez sur le titre de la recette pour...

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