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J'installe un chauffage à bois

J'installe un chauffage à bois

J'installe un chauffage à bois

Brisons quelques idées reçues... La combustion du bois est écologique, pour une raison simple : les arbres absorbent du CO². Par conséquent, aussi longtemps que le prélèvement de bois est compensé par un accroissement des forêts, les émissions de CO²...

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Minis choux au bacon et à l'emmental

Minis choux au bacon et à l'emmental

Minis choux au bacon et à l'emmental

Aujourd'hui, je vous propose de délicieux petits choux pour l'apéritif simples et rapides à réaliser. Ingrédients pour environ 25 petits choux : - 150 ml d'eau - 3 g de sel (1/2 cuil. à café) - 75 g de beurre - 3 petits oeufs - 110 g de farine - muscade...

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Beurre fait maison

Beurre fait maison

Beurre fait maison

L'autre jour, lorsque j'ai réalisé le brownie chocolat / banane / cacahuètes, il était plus de 23 heures et alors que j'avais déjà commencé la recette, je me suis rendue compte que je n'avais plus assez de beurre mais comme j'ai toujours 1 à 2 litres...

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Crème catalane

Crème catalane

Crème catalane

Aujourd'hui, je vous propose une crème vraiment délicieuse et très rapide à réaliser. La recette est issue du blog de Cojocano "Les petits plats dans les grands". Ingrédients : - 6 jaunes d'oeufs - 150 g de sucre (130 g pour moi) - 35 g de fécule de maïs...

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Vos réalisations

Vos réalisations

Vos réalisations

On commence par les minis tartelettes chèvre / chorizo / tomates réalisées par le blog "Les p'tites créa de Jo" Et le bavarois citron et son miroir au framboises réalisé par Christelle du blog "Voyage culinaire". Vous aussi, vous pouvez m'envoyer les...

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Cassoulet

Cassoulet

Cassoulet

Aujourd'hui, je vous propose un plat bien parfumé parfait pour la saison. Ingrédients : - 250 g d'haricots blancs du Lauragais (à faire tremper la veille) (clic ici) - 1 oignon - 1 carotte - 2 éclats d'ail - 1 bouquet garni - 50 g de concentré de tomate...

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Pain de saumon

Pain de saumon

Pain de saumon

Si, comme moi, vous manquez souvent de temps et que vous avez des invités, c'est la recette idéale à réaliser en peu de temps. Je l'ai réalisé dans mon thermomix mais un autre robot sera tout aussi bien. Ingrédients : - 480 g de saumon cuit - 6 oeufs...

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Top 10 du moi de janvier

Top 10 du moi de janvier

Top 10 du moi de janvier

Twix fait maison Voici les recettes que vous avez préféré au mois de janvier : cliquez sur le titre pour y avoir accès Galette des rois de Pierre Hermé Bavarois à la framboise (recette facile) Glaçage au chocolat noir brillant Tartiflette irlandaise Timbale...

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