4 ans de partage !

4 ans de partage !

4 ans de partage !

Une nouvelle année est passée et cela fait maintenant 4 ans que je vous ai fait rentrer dans ma petite cuisine. Mes petites assistantes ont bien grandi. Morgane a maintenant 18 ans et cuisine de plus en plus avec une attirance pour cuisiner les petits...

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Brioches aux abricots

Brioches aux abricots

Brioches aux abricots

En ce moment, il y a souvent 3 à 6 enfants à la maison pour le goûter et je leur prépare régulièrement des viennoiseries en plus des fruits, laitages... La semaine dernière, je leur ai donc fait ces petites brioches garnies de crème pâtissière et d'un...

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Boulettes de colin (version n° 2)

Boulettes de colin (version n° 2)

Boulettes de colin (version n° 2)

Je vous avais déjà proposé des boulettes de colin au four (clic ici) et cette fois-ci, je vous propose une nouvelle version au curry et avec les légumes que j'ai actuellement dans mon jardin. Ingrédients pour environ 30 boulettes : - 800 g de pavés de...

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Top 10 du mois de juillet

Top 10 du mois de juillet

Top 10 du mois de juillet

Glaçage au chocolat noir brillant Courgettes à la carbonara Tarte au yaourt et aux framboises Gâteau du 14 juillet Muffins arc-en-ciel C hessecake passion / framboises Tarte aux fruits rouges pistache de Christophe Felder Roulé pistache / fraises Bavarois...

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Quiche Thon / Aubergines

Quiche Thon / Aubergines

Quiche Thon / Aubergines

Après la quiche aux courgettes, je vous propose maintenant celle aux aubergines que nous avons également beaucoup apprécié. La recette est issue du livre "Le cours de cuisine de l'atelier des chefs". Ingrédients : - 1 pâte brisée - 2 aubergines - 1 échalote...

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Quiche Courgette / Jambon

Quiche Courgette / Jambon

Quiche Courgette / Jambon

C'est la pleine saison des courgettes alors j'en profite et aujourd'hui, je vous propose une quiche qui est idéale pour un dîner avec une salade. Ingrédients : - 1 pâte brisée - 150 g de talon de jambon - 3 oeufs - 2 courgettes râpées - 1 oignon - 1 échalote...

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Pâte brisée

Pâte brisée

Pâte brisée

J'ai déjà testé plusieurs recettes de pâte brisée mais celle du blog "Le Sot L'y Laisse" est sûrement la meilleure et c'est maintenant celle que je fais pour toutes mes tartes salées. Ingrédients : - 250 g de farine T55 - 125 g de beurre bien froid -...

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gâteau invisible aux courgettes

gâteau invisible aux courgettes

gâteau invisible aux courgettes

Après le cake de MelleBanane, voici la recette issue du blog de Sorcilili "La marmite à M'Alice". Ingrédients : - 4 courgettes (environ 750 g) - 2 oeufs - 100 ml de lait - 70 g de farine - 20 g de beurre fondu - 1/2 sachet de levure chimique (2 g de bicarbonate...

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Mon potager

Mon potager

Mon potager

J'ai la chance d'avoir un grand terrain mais que nous exploitons que trop peu car je manque de temps pour jardiner et il faut dire que je ne m'y connais pas du tout non plus. Mais comme je suis gourmande et que j'adore les fruits rouges, j'ai quand même...

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