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Galette des rois aux pommes

Galette des rois aux pommes

Galette des rois aux pommes

Aujourd'hui, je vous propose ma recette de galette des rois aux pommes qui est la version préférée des mes filles. J'avais déjà fait plusieurs essais aux pommes mais ça ne me convenait jamais tandis que cette fois, le goût et la texture des pommes confites...

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Top 10 du mois de décembre

Top 10 du mois de décembre

Top 10 du mois de décembre

Voici les recettes que vous avez préféré au mois de décembre : Cliquez sur le titre pour y avoir accès Farce au foie gras pour volaille à rôtir Bavarois aux framboises (recettes très simple à réaliser) Glaçage au chocolat noir brillant Bûche au chocolat...

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Idées entrées pour les fêtes

Idées entrées pour les fêtes

Idées entrées pour les fêtes

Après quelques recettes apéritives, voici quelques idées pour une entrée : Terrine de poisson & légumes Noix de Saint Jacques, sauce au safran Terrine de poisson et noix de St Jacques aux herbes Aumônières de légumes et Saint Marcellin Gratin de noix...

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Velouté aux champignons

Velouté aux champignons

Velouté aux champignons

Après avoir essayé de nombreuses recettes de velouté aux champignons qui ne me plaisaient pas plus que ça, j'ai enfin trouvé LA recette qui a fait l'unanimité auprès de mes gourmands et que je vous recommande vivement. J'ai réalisé la recette au thermomix...

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Petits sablés de Christophe Felder

Petits sablés de Christophe Felder

Petits sablés de Christophe Felder

Voici les délicieux biscuits qu'Anaëlle a réalisé pour offrir à sa maîtresse et que nous referons pour garnir les paniers gourmands de Noël. La recette est issue du superbe livre "Pâtisserie" de Christophe Felder. Dans la recette originale, à la place...

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Petites maisons en Spéculoos

Petites maisons en Spéculoos

Petites maisons en Spéculoos

L'année dernière, Marie du blog "Marie's Cooking" avait réalisé de superbes maisonnettes en Spéculoos qui m'avaient tout de suite plu et que j'avais tout de suite eu envie de réaliser pour la table de Noël. Je vous laisse aller sur le blog de Marie pour...

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Flocon de Noël brioché

Flocon de Noël brioché

Flocon de Noël brioché

Lorsque j'ai vu cette photo (voir ici, clic) sur Pinterest dimanche dernier, j'ai tout de suite voulu la réaliser pour mes gourmands et j'ai bien fait car ils ont tous craqué dessus. Il ne me reste plus qu'à la refaire pendant les fêtes. Ingrédients :...

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Confiture d'oignons au vin rouge

Confiture d'oignons au vin rouge

Confiture d'oignons au vin rouge

Aujourd'hui, je vous propose un accompagnement pour vos viandes qui change un peu de la traditionnelle confiture d'oignons. Coût pour un bol : 2,20 euros Ingrédients pour un bol : - 3 oignons - 50 cl de vin rouge - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive -...

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Bûche au citron meringuée

Bûche au citron meringuée

Bûche au citron meringuée

Mon mari adore les desserts au citron donc pour cette année, j'ai testé cette bûche qu'il a adoré et que je referai sans faute pour les fêtes. Ingrédients : Pour le lemon curd : - 1 oeuf + la moitié d'un autre oeuf - 105 g de sucre - 70 ml de jus de citron...

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