Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
Faire son beurre clarifié

Faire son beurre clarifié

Faire son beurre clarifié

Aujourd'hui, j'ouvre une nouvelle rubrique qui, je l'espère, vous plaira : Astuces & secrets de cuisine. Et je commence par le beurre clarifié que les professionnels utilisent beaucoup. Le beurre clarifié ne brûlant pas, il est précieux pour toutes les...

Lire la suite

Muffins aux fraises et aux kiwis

Muffins aux fraises et aux kiwis

Muffins aux fraises et aux kiwis

L'autre jour, j'ai acheté des fruits déshydratés sur le marché : des pommes, des fraises, des kiwis, des mangues et des poires. Ils sont vraiment délicieux et bien sûr avec 3 petites gourmandes à la maison en plus de moi, ils n'allaient pas faire long...

Lire la suite

Poulet basquaise

Poulet basquaise

Poulet basquaise

Voici ma recette du jour tirée du livre "A table avec Thermomix". Elle est vraiment délicieuse si bien que j'en ai fais 2 fois de suite. Ingrédients : - 600g de pilons de poulet (4 à 5) - 250 g de poivrons verts - 250 g de poivrons rouges - 250 g de tomates...

Lire la suite

Soupe de mangues aux framboises

Soupe de mangues aux framboises

Soupe de mangues aux framboises

Voici une recette toute simple et délicieuse que j'ai trouvé sur le blog d'Audrey "La petite popotte d'Audrey". C'est un blog que j'ai découvert récemment et qui est vraiment magnifique ! N'hésitez pas à lui rendre visite pour y trouver de superbes recettes...

Lire la suite

Cailles aux champignons, sauce au Porto

Cailles aux champignons, sauce au Porto

Cailles aux champignons, sauce au Porto

J'ai trouvé la recette sur le blog " Aventures gourmandes ". Ma photo n'est pas terrible mais je peux assurer que c'était un délice ! Ingrédients pour 5 personnes : - 5 cailles - 2 cuillères à soupe de beurre mou - 2 cuillères à soupe d'huile - 250 gr...

Lire la suite