Velouté de courgettes au pesto

Publié le par Magalie

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Ingrédients :

- 800 g de courgettes
- 2 cuil. à soupe de pesto
- 1 oignon
- sel & poivre
- jambon mixé (la quantité que vous souhaitez)
- parmesan

Préparation :

Mettre l'oignon et les courgettes coupés en morceaux dans le bol et mixer 5 secondes Vit. 7.
Régler 20 mn à 100°, vitesse 1.
Ajouter le pesto, le sel et le poivre et mixer quelques secondes vitesse 4.
Verser le velouté de courgettes dans les assiettes et ajouter le jambon mixé et le parmesan.

Publié dans Soupes & Veloutés

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cécile 29/01/2011 13:59


ça me fait très envie, ça change de l'éternelle recette courgettes vache qui rit!


cecile 14/03/2010 16:52


très sympa !


Nad0511 13/03/2010 10:02


J'en fais aussi, j'adore!


Mary 11/03/2010 23:58


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Jessica 11/03/2010 21:08


Pas mal du tout ! Bonne soirée, bi$ou$. Jessica