Tablette de chocolat blanc fantaisie

Publié le par Magalie

Voici la première tablette de chocolat que j'avais réalisé avec mes moules pour tablette.
Elles sont vraiment faciles à utiliser et, pour un début, j'ai testé avec un bon chocolat blanc et tout un assortiment de gourmandises :

- des violettes cristalisées
- des billes multicolores
- de la noix de coco
- des gavottes écrasées

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Pour réaliser ces tablettes, j'ai juste fait tempérer mon chocolat comme je le fais régulièrement pour mes chocolats.

Cliquez sur ce lien pour voir le procédé :
1234fillesauxfourneaux.over-blog.com/article-temperage-du-chocolat-72069053.html

Ensuite, dès que le chocolat est versé dans les moules à tablette, répartir les violettes cristalisées, la noix de coco... et laisser refroidir à température ambiante.
Lorsque le chocolat a bien durcit, démouler la tablette et déguster.

C'est trop bon et on peut varier les tablettes comme on le souhaite.

Recettes-2011--1er-semestre-516.jpg

www.shopping-culinaire.com  (clic ici)
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Publié dans Gourmandises

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Anne aux fourneaux 08/11/2011 22:23


c'est très appétissant et beau... super !


afaurore 02/11/2011 21:54


il va falloir que je trouve ses moules


anneauxfourneaux 02/11/2011 14:33


c'est super joli !!


au pays des délices 01/11/2011 20:15


Magnifique blog culinaire qui m'a donné envie de créer le mien!!

http://au.pays.des.delices.over-blog.com/


kitchenette 01/11/2011 20:10


Géniale cette belle tablette archi gourmande !! Bravooo
kiki