Sucre vanillé "fait maison"

Publié le par Magalie

Aujourd'hui, je vous propose ma délicieuse et toute simple recette de sucre vanillé que je réalise avec mon thermomix mais que vous pouvez également faire avec un autre robot.

Cette recette est non seulement incomparable au niveau du goût mais elle est également TRES économique car avec cette recette, le prix du sucre vanillé sera d'environ 7,50 euros pour 1 kilo contre 10 à 50 euros pour ceux des grandes surfaces donc vous avez tout à y gagner.
Donc, autant donner un petit coup de pouce à votre budget et alléger ce fameux ticket de course dont nous trouvons toujours le montant trop élevé !

Et surtout, vous sentirez beaucoup plus le parfum de la vanille contrairement à ceux du commerce.

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Ingrédients :

- 300 g de sucre en pierre
- 2 gousses de vanille (voir ici) (vous pouvez en mettre moins mais comme j'adore le goût de la vanille, j'en met 2)

Préparation :

Couper les gousses de vanille en morceaux et les mettre dans le thermomix avec le sucre.
Mixer le tout 15 secondes à vitesse 10 et c'est prêt.


Vous pouvez ensuite l'utiliser dans toutes vos préparations et c'est un vrai délice dans les yaourts, les crèmes, les bavarois...

Pour les personnes qui n'ont pas de robot, vous pouvez également mettre 2 gousses de vanille dans un pot de sucre pour le parfumer.

Vous pouvez trouver des gousses de vanille à un prix très intéressant chez mon partenaire "Fruits secs du web"

 

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Publié dans Sels et sucres divers

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DE CHAT EN CHATS 14/04/2010 13:47


Je n'avais pas pensé à mixer ! Ce que je fais aussi lorsque j'ai fait chauffer mes gousses de vanille dans le lait plutot que de les jeter je les sèche et les mets dans le bocal de sucre en
poudre.
Chat l'heureusement


graldine 01/04/2010 19:40


Délicieuse façon de faire des économies.


la petite popotte de cristaxou 31/03/2010 07:32


tiens c'est amusant j'ai publié la même recette, sauf que j'utilise un blender .... Plus question d'acheter du sucre vanillé et il est tellement meilleur
Bonne journée


lolo 30/03/2010 06:21


j'en fait aussi comme çà c'est vraiment le top! bisous


Caro 30/03/2010 00:02


moi qui adore le parfum de la vanille voilà qui ne peut que me plaire !