Muffins chèvre-oignon pour le jeu interblogs n° 10

Publié le par Magalie

C'est parti pour une nouvelle édition du jeu interblogs.

 

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Pour cette édition, je devais prendre une recette sur le blog d'Acetyle "Je cuisine tout" et mon choix s'est porté sur ces muffins chèvre/oignons bien parfumé.

 

 

"Je cuisine tout"

 

 

Et c'est Ripgirl4 du blog "Ready, steady... cook !" qui doit piocher une recette sur mon blog.

 

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Et maintenant, passons à la recette :

 

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Ingrédients pour 8 muffins :

 

- 2 oeufs

- 160 g de farine

- 10 cl de lait

- 65 g de beurre fondu

- 1 pointe de couteau de piment d'espelette

- 3/4 d'une buche de chèvre

- 2 oignons

 

Préparation :

 

Emincer finement les oignons, les faire dorer à la poêle avec un peu de beurre.

Dans un saladier, batttre les oeufs en incorporant doucement le beurre fondu.

Ajouter la farine, mélanger puis incorporer le lait petit à petit.

Couper le fromage de chèvre en petits morceaux et les ajouter avec les oignons à la préparation.

Répartir le tout dans les moules à muffins.

Enfourner 20 mn à 180°C (th. 6).

 

 

Publié dans Entrées

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Vicoquette 05/11/2010 19:08


Ce mélange me plaît beaucoup... A tester, donc!!


Anaïs 03/11/2010 22:42


ILs ont l'air trés bons ces petits muffins !


minniestephie 28/10/2010 10:01


Pour Mr minnie ça sera sans l'oignon lol


Virginie d'une Pincée de Gourmandise 27/10/2010 22:31


J'arrive un peu en retard... une jolie recette très gourmande. Et hop, je continue ma ronde...


katty 27/10/2010 19:31


Grâce à toi me voici embarquée sur le forum et dans l'aventure des jeux interblogs. Mon mari dorerais cette recette mais moi le fromage...


Magalie 31/10/2010 15:29



Je suis contente que tu ai rejoinds le forum. Pour ma part, je fais une petite pause pour le jeu interblogs car je sais que j'aurais beaucoup moins de temps à consacrer à mon blog et à la cuisine
jusqu'à la fin de l'année avec le travail mais dès janvier, je recommence.