Minis tartelettes exotiques (ananas, passion, coco)

Publié le par Magalie

Il me restait quelques restes d'ananas en conserve au frigo ainsi qu'un peu de mascarpone et surtout, une envie de tartelettes sucrées, j'ai donc improvisé cette petite recette simple, délicieuse et rapide à réaliser.

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Ingrédients pour 20 minis tartelettes :

- 1 pâte sablée
- 3 tranches d'ananas en conserve
- 120 g de mascarpone
- 2 cuil. à café d'arôme aux fruits de la passion
- noix de coco râpée
- 2 à 3 cuil. à café de sucre en poudre

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
Étaler la pâte sablée puis avec un découpoir ou un verre, découper 20 empreintes puis les mettre dans le moules à minis tartelettes.
Mettre au four environ 20 à 30 mn puis laisser refroidir.
Dans un bol, mélanger le mascarpone, le sucre et l'arôme aux fruits de la passion et répartir cette préparation au fond des minis tartelettes.
Couper les tranches d'ananas en petits quartiers et les répartir sur le mascarpone.
Saupoudrer avec un peu de noix de coco et réserver au frais jusqu'au moment de servir.


Bon appétit !

Publié dans Tartes sucrées

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Les P'tites Bulles 22/03/2010 10:37


Elles sont à croquer!


ann ju 20/03/2010 17:09


hum elles sont à croquer tes petites tartelettes. bisous


AurélieW 19/03/2010 21:31


elles ont l'air extra


lolo 16/03/2010 06:40


quelles sont mimi tes tartelettes et quelles belles saveurs!
bises


Chilubru 15/03/2010 21:12


hummmmmm, ce doit être un vrai............delice