Ketchup rapide fait maison

Publié le par Magalie

Je n'achète jamais de ketchup bien que mes filles m'en réclament très souvent mais je n'aime pas ces produits industriels tout prêts.

Donc, lorsqu'on m'a donné cette recette thermomix, je n'ai pas pu m'empêcher de la tester pour le plus grand bonheur de mes gourmandes qui ont adoré !

 

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Ingrédients :

 

- 2 petites boîtes de concentré de tomates de 70 g chacune

- 3/4 de gobelet de sucre  (70 g)

- 3/4 de gobelet de vinaigre de cidre  (75 ml)

- 2 gobelets d'eau  (200 ml)

- sel & poivre

- épices  (facultatif, je n'en avais pas mis)

- 1 pointe de couteau de piment de Cayenne

 

Préparation au thermomix pour moi mais il est aussi simple de le réaliser avec un autre robot :

 

Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et mixer 2 minutes à vitesse 10.

 

Voilà, c'est déjà prêt !

Publié dans Sauces

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Mwa 15/10/2015 14:10

Je viens de faire la recette, je la trouve delicieuse. Jattends l'avis des enfants ^^

Charméla 08/12/2013 19:11

c'est très tentant!!

fanfan 01/12/2013 16:55

Bjr elle ce conserve combien de. Temps?merci

Laurence 30/11/2013 16:48

Très tentante cette recette !!!
Quel vinaigre utilisez-vous pour la faire ?

FROGIER 30/11/2013 15:27

Bj concernant votre ketchup rapide quels sont les épices que vous utilisez et dans quelle quantité.

Merci

Sylvie