Hachis camarguais

Publié le par Magalie

Voici une recette Tupperware très simple et bien équilibrée à réaliser.

 

recettes 2010 semestre 2 1268

 

Ingrédients :

 

- 250 ml de riz

- 2 oignons

- 4 gousses d'ail

- 25 ml d'huile d'olive

- 4 tomates

- 1 kg de viande hachée

- sel et poivre

- 100 ml de coulis de tomate

- 4 courgettes

- 1 cube de boeuf

- 400 ml d'eau

- 50 g de gruyère râpé

- 50 g de parmesan

- herbes de Provence (facultatif)

 

Préparation :

 

Éplucher puis hacher l'ail et les oignons dans le quick chef puis les faire revenir quelques minutes dans une poêle avec l'huile d'olive.

Dans un ultra plus (ou un grand plat que vous recouvrirez d'alu), mettre le riz, les oignons et l'ail, les tomates hachées, la viande hachée, le sel et le poivre.

Préchauffer le four à 180°C (th. 6).

Dans une casserole, faire fondre le cube dans 400 ml d'eau.

Verser le coulis de tomate et le bouillon dans le plat.

Ajouter les courgettes que vous aurez haché dans le quick chef.

Recouvrir de fromage râpé et cuire au four à 180°C (th. 6) pendant 1 heure.

Publié dans Plat complet

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Therbia 02/05/2011 17:13


Ça me plait beaucoup comme recette !


Eliane 02/05/2011 15:19


sympa ce hachis, merci pour cette recette tupp ! **


Brigitte 02/05/2011 09:57


Miammmm!
je prends cette sympathique recette.
Bonne semaine


afaurore 02/05/2011 08:48


original ce hachis avec du riz
bizzz*


lacuisinedhelene 02/05/2011 08:35


j'adore !!! Je le fais souvent ce hachis et c toujours un succès !
Bizz
Hélène