filet mignon de porc laqué

Publié le par Magalie

Aujourd'hui, je vous propose une recette bien parfumée que j'ai trouvé sur le site "Marmiton" et à laquelle j'ai apporté quelques modifications.

filet mignon de porc laqué

Ingrédients pour un filet mignon d'environ 600 g :
- 1 filet mignon
- 5 cuil. à soupe de sauce soja
- 4 cuil. à soupe de miel d'acacia
- 1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique
- 1 petite cuil. à soupe de gingembre en poudre
- 2 gousses d'ail écrasées
- 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
- poivre

filet mignon de porc laqué

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un bol.
Mettre le filet mignon dans un plat et ajouter la marinade dessus. Laisser reposer au frais au moins 2 heures, voir une journée.
Préchauffer le four à 200°C (th. 7).
Mettre le plat vers le haut du four et cuire 15 minutes de chaque côté en arrosant le filet mignon de temps en temps.

Publié dans Viandes

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LadyMilonguera 10/09/2014 15:27

Voilà qui met l'eau à la bouche...

Vicoquette 05/09/2014 11:26

Que ça a l'air bonnnnnnnn!!!!

nono67 05/09/2014 09:48

Très bon, je l'ai fait mercredi nous avons beaucoup apprécié.
Merci pour le partage.

bree13 03/09/2014 08:10

j'adore le filet mignon !

Doria 02/09/2014 14:52

Ton filet mignon est un vrai régal pour les yeux et certainement pour les papilles !
Bisous, Doria