Bouchées Jambon / Carotte / Noisette

Publié le par Magalie

Aujourd'hui, je vous propose de délicieuses petites bouchées apéritives bien gourmandes.

 

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Ingrédients (plus de 50 bouchées) :

 

- 60 g de noisettes  (Fruits secs du web)  (la prochaine fois, j'en mettrai un peu plus)

- 150 g de jambon

- 4 échalotes

- 4 oeufs

- 2 carottes

- 130 g de purée de carottes

- 2 cuil. à soupe rases de maïzena

- persil

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°C (th. 6).

Mixer grossièrement et séparément les noisettes, les deux carottes, le jambon, les échalotes et le persil.

Délayer la maïzena dans 2 cuillères à soupe de lait.

Dans un saladier, battre les oeufs puis ajouter la purée de carottes puis la maïzena. Mélanger.

Ajouter au mélange précédent les noisettes, carottes, jambon et échalotes puis mélanger le tout.

Mettre la pâte dans un moule à bouchées en silicone (clic ici).

Mettre à cuire environ 25 mn (selon votre four) à 180°C (th. 6).

 

 

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Publié dans Apéritifs

Commenter cet article

Chouya 27/04/2012 11:50

J'aime aussi faire des apéritifs avec de la noisette , ça donne un petit côté très sympa !
*
**
*** Belle journée
**** a bientot
***** Chouya !

Nadège 26/04/2012 22:36

Mmmhh du fondant, du croquant. Le genre de bouchées que j'adore grignoter.

lesdelicesdethithoad 26/04/2012 20:58

un apéritif comme j'aime!

afaurore 26/04/2012 18:10

super idée

Thy's 26/04/2012 17:58

C'est appéttissant!!! Merci pour le partage.