Biscuits à la vanille de Maëva

Publié le par Magalie

C'est mercredi et aujourd'hui, je vous propose une petite recette de biscuits toute simple à réaliser avec vos enfants.

En général, c'est Anaëlle qui réalise les biscuits à la maison sauf pour cette recette que Maëva fait maintenant depuis plusieurs années et cette fois, elle avait voulu les faire pour l'anniversaire de sa copine en leurs donnant un côté festif avec les sucres paillettes nacrées (clic).

 

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Ingrédients pour une vingtaine de biscuits  :

 

- 250 g de farine

- 125 g de sucre en poudre

- 125 g de beurre 1/2 sel

- 1 oeuf

- 1 cuillère à café de vanille liquide

- 1 oeuf

 

- sucre paillettes nacrées

- pépites de chocolat noir

 

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Préparation :

 

Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et le sucre.

Faire un trou au milieu et y casser l'oeuf et ajouter la vanille liquide. Mélanger à l'aide d'une cuillère en bois puis ajouter le beurre mou coupé en morceaux et pétrir la pâte à la main.

Mettre la pâte en boule, l'envelopper de film alimentaire et réserver au moins 30 minutes au réfrigérateur.

Etaler la pâte au rouleau sur environ 0,5 cm d'épaisseur puis découper les biscuits à l'aide d'emporte pièce ou à l'aide d'un verre et les poser sur une plaque à pâtisserie beurrée et farinée ou sur une toile en silicone.

Préchauffer le four à 180°C (th. 6).

Les décorer avec des sucres paillettes nacrées colorés (ils ne fondent pas à la cuisson comme vous pouvez le voir sur la photo ci-dessous), des pépites de chocolat...

Mettre au four à mi-hauteur et laisser cuire environ 12 minutes.

A la sortie du four, laisser les biscuits refroidir au moins 10 minutes sur la toile en silicone puis les mettre à refroidir sur une grille.

 

La recette est issue du livre "Les recettes préférées des enfants".

 

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'Tit Biscuit 08/01/2013 21:03

Dis, je reviens sur cette recette... Tu as noté 2 fois 1 oeuf, cela veut dire que tu as été tête en l'air lol ou que ce 2ème oeuf serait pour la dorure. Je ne vois pas que tu en parles après pour
cette dorure aussi, à moins que je n'ai pas les yeux en face des trous lol
Gros bisous Magalie ;)

M-line 03/12/2012 14:42

Ils sont superbes tes biscuits.
Bises,

Sucrés Délices 02/12/2012 21:50

Sympas ces petits biscuits décorés !

Brigitte 02/12/2012 03:39

trop beau j en pique un

Maryse & Cocotteton plat à g 30/11/2012 00:40

huuum ! de jolis petits biscuits à déguster avec gourmandise !!!