Tortillas Jambon de Parme / Mozzarella

Publié le par Magalie

Voici un délicieux plat rapide à réaliser que j'ai trouvé sur le blog "Péché de gourmandises".


Ingrédients :

- 8 tortillas
- 8 fines tranches de Jambon de Parme
- 1 bouquet de basilic
- 200 g de mozzarella
- 5 cuil. à soupe de parmesan râpé
- 5 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse
- 3 cuil. à café de moutarde
- piment de Cayenne

Préparation :

Chauffer la crème 2 mn avec 12 feuilles de basilic.
Hors du feu, ajouter la moutarde et 2 pincées de piment de Cayenne. Étaler cette sauce sur les tortillas, parsemer de parmesan, garnir de mozzarella râpée et de jambon.
Plier les tortillas en 2.
Les laisser cuire 2 à 3 mn dans un grill préchauffé ou 1 à 2 mn de chaque côté dans une poêle chaude en appuyant un peu.
Servir bien chaud avec une salade.

Publié dans Plat complet

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axoulle 16/02/2010 22:42


je trouve que c'est une exelente idée


lia022 17/09/2009 18:00

whaaaaaaaa cette recette bravo je garde!

Elodid Eol 12/09/2009 15:06

Ohlala mais quelle terrible photo! Tes tortillas sont appétissants, tu les fait ou tu prends quelle marque?

Magalie 13/09/2009 13:54


Je n'ai jamais essayé d'en faire et en général, je prends la marque des magasins.


sassenach50 10/09/2009 12:10

Miam !

cindy 09/09/2009 18:14

ca me plait beaucoup