Minis choux au thon pour l'apéritif (recette Tupperware)

Publié le par Magalie

Après vous avoir mis plusieurs recettes de cakes, je vais changer un peu et voici donc une recette que je fais parfois et qui est toujours très appréciée.
C'est une recette très simple tirée du livre "Nos recettes irrésistibles" de Tupperware.


Ingrédients pour environ 30 petits choux :

- 200 ml d'eau
- 1 cuil. à café de sel (5 g)
- muscade & poivre
- 100 g de beurre
- 150 g de farine
- 4 oeufs
- 200 g de miettes de thon
- 100 g de gruyère râpé

Préparation :

Mettre l'eau à chauffer dans une assez grande casserole. Porter à ébullition puis ajouter le sel, la muscade, le poivre et le beurre et le laisser fondre complètement.
Verser la farine en une seule fois et remuer énergiquement avec le fouet jusqu'à ce que la pâte se détache de la casserole et sente une odeur de biscuit.
Hors du feu, incorporer les oeufs un à un en s'aidant d'un batteur élactrique. La pâte sera plus aérée.
Ajouter les miettes de thon et le gruyère râpé. Bien mélanger.
Préchauffer le four à 200°C (th. 6/7).
Sur une feuille en silicone ou une feuille de papier sulfurisée, former des petits tas réguliers.
Mettre au four pendant 30 mn puis servir pour l'apéritif.

Publié dans Apéritifs

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lolo 26/06/2016 14:43

hum, ils sont parfait pour un bel apéro !

marie-anne 25/10/2014 19:03

je commence à regarder de plus près tes recettes car Noêl va vite arriver
bonne soirée bisous

mamie caillou 25/10/2014 10:34

ah ces recettes TUP, comme on les aime !

Ange 18/07/2012 13:48

Ai testé cette recette et c'est très sympa... J'ai juste rajouté qq herbes (ciboulette, persil) et mis une petite sauce à base de yaourth pour accompagner. Miam miam

nicole 08/04/2012 20:35

les choux ressemblent tout à fait à des galettes et n'a aucun gout: résultats très moyens. à ne pas refaire