Merveilles à la cannelle

Publié le par Magalie

Après les palets bretons, je vous propose ces petites merveilles à la cannelle que je n'avais pas fais depuis longtemps.


Ingrédients pour 50 biscuits :

- 250 g de farine
- 1/2 cuil. à café de sel
- 2 à 3 cuil. à café de cannelle (suivant votre goût)
- 160 g de beurre à température ambiante
- 180 g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 1 cuil. à soupe d'essence de vanille

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans un robot et mixer environ 30 secondes.
Façonner la pâte en 2 ou 3 boudins de 5 cm de diamètre. Les envelopper dans du papier aluminium et laisser durcir au réfrigérateur ou au congélateur.
Préchauffer le four à 190°C (th.6).
Avec un couteau, couper les boudins en rondelles de 5 mm d'épaisseur.
Les mettre sur des feuilles en silicone ou sur des feuilles de papier cuisson.
Faire cuire au four environ 10 mn jusqu'à ce que les merveilles se colorent légèrement puis les déposer sur une grille pour le refroidissement.

Publié dans Biscuits

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cecile en balade 24/11/2011 23:05

excellente idée
bises

Brigitte 23/11/2011 20:03

il sont tres beau domage que je ne puis les gouter
tres bonne soirée

Brigitte 23/11/2011 17:34

Ils me semblent délicieux! j'aime beaucoup la cannelle

poucinette 23/11/2011 17:23

DE PARFAITS MERVEILLES

lesdelicesdethithoad 23/11/2011 17:12

ça sent bon jusque chez moi!!!