Barre de céréales Chocolat - Noisette simple et rapide à réaliser

Publié le par Magalie

Après plusieurs essais plus ou moins concluant, je vous livre ma recette de barres de céréales que je fais très régulièrement pour moi et mes gourmands.

Barre de céréales Chocolat - Noisette simple et rapide à réaliser

Les barres s'émiettent assez facilement mais si vous souhaitez qu'elles se tiennent bien, vous pouvez augmenter la quantité de chocolat et de beurre et ajouter un peu de miel pour plus de gourmandise.

Ingrédients pour 9 barres :
- 150 g de flocons d'avoine  (ou épeautre, sarrasin...)
- 30 noisettes  (ou amandes)
- 100 g de chocolat noir  (70 % pour moi)
- 20 g de beurre

Préparation :
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
Mixer grossièrement les noisettes et les mélanger avec les flocons d'avoine.
Lorsque le chocolat et le beurre sont fondu, bien lisser le tout puis verser ce mélange sur les flocons et les noisettes. Bien mélanger à l'aide d'une fourchette.
Répartir la préparation dans des moules à minis cakes (ou une autre forme), bien tasser avec le dos d'une petite cuillère puis réserver environ 2 heures au réfrigérateur.

Publié dans Gâteaux, Biscuits

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gurvan 10/06/2019 21:18

super j'ai beaucoup aimé cette recette

je la recommande